Cuisiner une recette de soupe avec les restes est une des nombreuses façons de réduire la quantité de déchets alimentaires que votre ménage produit. Selon Recyc-Québec, 63 % des aliments jetés dans les ménages canadiens auraient pu être consommés. Pour une famille moyenne, c’est environ 140 kg de nourriture par an, soit l’équivalent d’environ [...]
Cuisiner des bons petits plats avec des aliments en conserve est simple et rapide! La possibilité de cuisiner avec des aliments en conserve est assez récente dans notre histoire et a véritablement révolutionné la manière dont nous nous alimentons. Au fil du temps, la technologie s’est grandement améliorée et grâce à la pasteurisation, nous [...]
Vos ados veulent mettre la main à la pâte et vous aider dans la cuisine? Ils ont certainement été inspirés par des recettes vues sur les médias sociaux qu’ils utilisent. De nombreuses recettes sont devenues virales grâce à leur présentation alléchante, et nous en avons trouvé cinq qui sont surtout très délicieuses et qui [...]
L’utilisation de légumes surgelés est un moyen rapide, économique et pratique de manger plus de légumes. Même si la plupart des légumes surgelés sont déjà cuits, il est tout à fait possible d’en améliorer le goût et la texture. C’est souvent par réflexe qu’on les incorpore tels quels à la fin de la cuisson [...]
La friteuse à air ou air fryer est un appareil de cuisine idéal pour réaliser des recettes faciles sans avoir à sortir la batterie de cuisine ou la friteuse classique. En plus de sa simplicité d’utilisation, cet outil de cuisson prend peu de place sur le comptoir et les aliments y [...]
La création d'un cocktail sans alcool est une excellente opportunité de mettre sa créativité à l'oeuvre afin de créer un mocktail tout aussi complexe et délicieux qu'un cocktail classique! Les mocktails sont très tendance et en quelques étapes simples, vous pourrez épater vos convives avec cette option rafraîchissante. [...]
Il y a les décorations à installer, les invitations à envoyer, les cadeaux de Noël à acheter et à emballer, le ménage… Ouf ! La bonne planification de votre menu des fêtes est d’autant plus primordiale pour vous assurer d’un réveillon mémorable ! Une planification détaillée: la clé du succès [...]
Le rôti représente un plat agréable à faire et à déguster durant la saison froide. Un repas réconfortant et qui se prépare facilement! Mais comment cuire un rôti de bœuf afin qu’il soit délicieux, tendre et juteux? Nous avons rassemblé quelques conseils pour aider à vous y retrouver! Avant de cuire le rôti [...]
En ces temps froids, nous vous proposons quelques idées de recettes de soupes. Quoi de plus réconfortant qu'une soupe bien chaude pour affronter les rigueurs de l'hiver? Qu'elle soit déclinée sous forme de bouillon, de crème ou de potage, la soupe nous permet de faire le plein de vitamines tout en laissant libre court [...]
L’Équipe d’Alimentation l’Épicier est fier de vous présenter son nouveau site web plus clair, complet et détaillé: www.epicier.ca Afin de mieux vous servir, nous mettons également sur pied ce blogue dans lequel s’ajouteront, au fil du temps, des articles sur des sujets variés. Que ce soit des idées de recettes, des témoignages, des articles informatifs sur l’alimentation, [...]
