Idées de sautés asiatiques pour les soirs de semaine.
En manque d’inspiration pour le souper? Les sautés asiatiques sont à votre rescousse! Quoi de plus facile à préparer que ce mets oriental par excellence? Pratiques les soirs de semaine, les sautés asiatiques sont vite faits et les variations sont infinies. On peut y mettre pratiquement tout ce qu’on a sous la main. On les prépare avec des ingrédients qu’on a au congélateur, au garde-manger et on utilise les restants du frigo. On peut même mélanger [...]
Bien utiliser le thermos pour les lunchs
L’école de vos enfants demande l’utilisation du thermos pour les lunchs chauds cette année? Avec les nouvelles mesures à mettre en place concernant la distanciation sociale, plusieurs écoles ont dû restreindre l’accès aux micro-ondes et demander aux élèves de manger en classe. Le thermos est donc devenu le meilleur allié des parents pour éviter d’offrir des sandwichs tous les jours à leur progéniture. Vous ne l’avez jamais utilisé? Voici 12 astuces pour bien utiliser le thermos! [...]
10 trucs pour préparer les collations d’avance
Préparer les collations d’avance pour la récréation ou pour le retour à la maison après l’école fait sauver un temps fou! Être toujours prêts permet également de s’éviter de succomber à des collations moins nourrissantes et trop grasses. Avec des collations prêtes à l’avance, vous pourrez calmer la faim des petits afin qu’ils aillent suffisamment d’énergie pour tenir jusqu’au prochain repas. Ces 10 trucs à mettre en pratique en cette période de rentrée scolaire, vous permettra [...]
Des lunchs froids rapidos presto!
La rentrée des classes arrive souvent avec plusieurs casse-têtes, dont celui des lunchs! Et cette année, le niveau de difficulté augmente d’un cran avec l’accès restreint au micro-ondes dans les écoles. Le thermos est une excellente façon d’offrir des repas chauds aux enfants. Mais pour les matins plus pressés, il existe des solutions pour faire des lunchs froids simples, rapides et sains! Le mot d’ordre est organisation. L’idée est de toujours avoir sous la main une [...]
7 sauces maison pour accompagner vos steaks
Qui dit mieux qu’un steak-frites? Un steak-frites avec une sauce maison, bien sûr! Une recette de sauce n’a pas à être compliquée, c’est pourquoi nous vous proposons des versions simplifiées. Pour vous assurer que votre sauce maison rehausse à merveille votre steak l'épicier, consultez nos conseils de cuisson. La classique : sauce brune En plus d’être réconfortante, la traditionnelle sauce brune est gage de succès. Elle vous rappellera directement votre enfance si vous troquer les frites pour [...]
Une saine alimentation lors de la grossesse
La grossesse peut être une merveilleuse période, mais elle a aussi ses contraintes. L’alimentation en est une. Durant neuf mois, il faut faire attention à ce que l’on consomme. En outre, l’on doit modifier les menus pour protéger le fœtus, tout en lui donnant les nutriments et vitamines nécessaires à son développement. Une saine alimentation est également essentielle pour la mère. En effet, elle assure de maintenir une bonne santé générale, ce qui est un des facteurs pour une [...]
12 marinades express pour le BBQ à 5 ingrédients
Avec la saison du BBQ qui bat son plein, les nouvelles recettes de marinades express sont toujours les bienvenues! À la fin d’une journée à profiter du soleil, on n’a pas toujours envie de se lancer dans une recette élaborée. Nous vous proposons donc 12 recettes de marinades express qui se préparent rapidement avec seulement 5 ingrédients. Vous couperez dans le temps de préparation sans pour autant mettre de côté le goût! Les marinades express proposées [...]
6 recettes réconfortantes à base de mélange pour bouillon de bœuf
Le mélange pour bouillon de bœuf est l’une des bases essentielles du garde-manger. Mais savez-vous maximiser son potentiel? Saviez-vous qu’il s’utilise littéralement à toutes les sauces? Nous vous proposons 6 nouvelles façons d’utiliser le mélange pour bouillon de bœuf maison l’Épicier dans vos recettes! De mélange à bouillon liquide Dans la plupart des idées de recettes proposées, vous utiliserez le bouillon dans sa forme liquide. Sachez que pour obtenir 4 tasses de bouillon de bœuf, mélangez [...]
Des repas rapides et légers pour l’été!
Il fait chaud et vous n’avez qu’une envie : manger un repas rapide et léger? Ce soir, on laisse de côté le fourneau et on se tourne vers des plats frais qui feront un pied de nez à la chaleur extérieure! Même si on adore le BBQ pendant la belle saison, des repas rapides à préparer et légers sont toujours les bienvenus pendant une canicule. Salades colorées En tête de liste des repas rapides et légers [...]
Du bacon au BBQ de l’entrée au dessert
Le bacon compte de nombreux adeptes. Si l’on vous dit bacon au BBQ? Vous salivez déjà? En effet, il serait difficile de faire plus d’heureux cet été qu’en combinant de délicieuses tranches de bacon fumé avec le plaisir de la cuisson au BBQ! Avec son arôme fumé, le bacon artisanal l’Épicier préparé à la main est un petit bijou cuit sur le BBQ. Coupé en tranches épaisses, il est tout indiqué pour la cuisson sur le gril. [...]
L’histoire du BBQ
Connaissez-vous l’histoire du BBQ? Chaque été, on attend avec fébrilité le moment de la première grillade. On retire la housse avec plaisir, on réunit la famille et on savoure des viandes, poissons et légumes bien grillés toute la saison. Mais savez-vous réellement d’où vient cette coutume? Voici un survol de l’histoire du BBQ, de ses origines à aujourd’hui… de quoi alimenter les conversations lors de votre prochain BBQ entre amis! Au tout début : le [...]