Fatigué d'être dans cette période de l’année où l’on court après le temps? Avoir des journées de 26h serait l’idéal, n’est-ce pas? Pour vous aider à souffler un peu les soirs de semaine et à vivre moins de stress, nous avons rassemblé pour vous 8 idées de recettes qui se cuisinent en 30 minutes ou moins. Passez le reste de la soirée à vous détendre! Pour sauver encore plus de temps, prévoyez le menu de la semaine [...]

La fondue chinoise est le plat convivial par excellence! Agréable lorsque l’on reçoit, elle offre la possibilité à tous les présents de choisir leurs propres aliments et de créer une assiette totalement à leur goût. En plus, elle permet d’allonger le repas en mangeant plus tranquillement. Une fois la table mise, les hôtes n’ont qu’à s’assoir et profiter du moment! Mais pour une soirée réussie, il faut quelques règles de base, que l’on vous présente dans [...]

Particulièrement savoureux, le steak de thon Yellowfin est une pièce qui se déguste simplement, sans trop de cuisson ni d’assaisonnements. Il est particulièrement prisé pour la préparation des sushis, car sa chair est très goûteuse. Les darnes de thon l'épicier se dégustent fraîches, en tartare ou encore grillées sur le BBQ, à la poêle ou même au four. On vous partage quelques conseils et idées recettes pour les mettre en valeur. La cuisson du thon rouge ou [...]

Faites-vous partie d’une famille qui met invariablement un pain sandwich sur la table à Noël? Popularisé entre 1920 et 1940 dans les régions du Québec, le pain sandwich est devenu une tradition dans beaucoup de foyers. Et on comprend pourquoi! Le mélange de saveurs réconfortantes et sa texture onctueuse nous rappellent les célébrations de notre enfance. Qu’est-ce que le pain sandwich? Le pain sandwich est un sandwich à étages traditionnellement garnis d’une salade de jambon, d’une [...]

Le temps des fêtes est à nos portes! Même si moins de convives seront permis, la nourriture gourmande reste tout de même au rendez-vous! Pourquoi ne pas inviter votre entourage à un brunch de Noël plutôt qu’un souper? Plusieurs raisons font du brunch un bon moyen de célébrer : les gens sont généralement moins fatigués le matin, l’événement peut s’étirer et les activités extérieures sont possibles. Pour vous aider à concocter le menu, voici quelques idées de plats [...]

Le temps des fêtes approche et vous cherchez à concocter un menu qui plaira à tous? Voici des exemples de repas parfaits pour un souper de Noël qui sont délicieux et en mettra plein la vue. Préparés en grande partie avec des aliments et des produits cuisinés l’épicier, ces bouchées, entrées et plats principaux raviront vos convives et faciliteront votre rôle d’hôte! Le menu nostalgique Misez sur des plats classiques du temps des [...]

Quoi de mieux durant la froide saison que de savourer des plats réconfortants dans le confort de son foyer? Demeurer bien au chaud et manger des repas apaisants, c’est la belle vie! Vous n’êtes pas habitué à préparer des viandes mijotées? Elles sont pourtant simples à cuisiner et faciles à faire en grande quantité. C’est parfait pour recevoir famille et amis ou pour congeler en vue d’une utilisation dans une période très occupée. Règles d’un bon [...]

Vous ne savez plus comment passer vos nombreux sacs de pommes cueillies avec la famille cet automne? Ne cherchez pas plus loin! Les collations et les desserts peuvent bien sûr être préparés avec ce fruit. Mais les plats salés gagneraient aussi à être cuisinés avec la pomme! Comment utiliser les pommes dans les recettes salées Les pommes s’utilisent de différentes façons et peuvent être combinées à beaucoup d’aliments : Elles peuvent être ajoutées aux farces [...]