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Des lunchs froids sans charcuterie industrielle
epicier2024-02-06T18:50:11+00:00De récentes études recommandent de consommer les viandes froides (charcuterie) du commerce avec modération. Et c’est bien embêtant : [...]
Temps gris, alimentation et humeur
epicier2024-02-06T19:03:33+00:00Soren Harnois Leblanc, dt.p., NutritionnistePour certains, novembre et les premiers mois hivernaux sont synonymes de manque de lumière, de [...]
Alimentation l’Épicier: De nouveaux emballages sous vide « skin » pour préserver la fraicheur des viandes
epicier2023-11-07T14:30:35+00:00Afin de mieux préserver leur fraicheur, les viandes d’Alimentation l’Épicier vous seront désormais livrées dans de nouveaux emballages sous vide [...]
Les marinades sèches et humides
epicier2023-11-03T18:10:53+00:00Pour donner de la saveur à vos viandes et poissons, rien ne vaut une marinade. Bien sûr, il en existe [...]
Astuces pour aromatiser vos plats
epicier2023-11-03T18:11:28+00:00Les épices et les herbes permettent d’apporter une signature distinctive aux plats. Le « je ne sais quoi » qui [...]
Manger du poisson c’est bon pour la santé!
epicier2024-02-06T18:58:31+00:00Le poisson, on se le dit depuis combien de décennies qu'il faut en manger plus, car c’est bon pour [...]
Quelles herbes et épices pour rehausser la saveur de vos viandes?
epicier2024-01-09T15:16:00+00:00« Avec leurs arômes qui vont du corsé au délicat, les épices et les herbes rehaussent nos plats de [...]
Manger léger l’été
epicier2024-02-06T19:08:46+00:00L’été, les occasions de se la couler douce sont fréquentes et l’on peut parfois manger en trop grande quantité [...]
Alimentation saine, viandes et B.B.Q.
epicier2024-02-06T19:06:39+00:00L’apport nutritif des viandes, volailles et poissonspar Soren Harnois Leblanc, dt.p., Nutritionniste BBQ-SANTEL’été nous offre de merveilleux mois remplis [...]
Un petit jardin facile et essentiel
epicier2023-11-06T15:18:50+00:00Rien ne bat le goût des herbes fraîches et le plaisir de cueillir nos propres légumes à deux pas de [...]