Le blogue de l’épicier2020-05-26T22:25:11+00:00

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Idées de recettes avec les délicieuses saucisses italiennes de l’Épicier

Nous avons lancé plusieurs recettes exclusives de saucisses il y a quelques mois. Aujourd’hui, nous vous en présentons deux nouvelles : les saucisses italiennes Alimentation l’Épicier régulières et piquantes! Elles sont préparées avec des ingrédients soigneusement choisis. Notre recette maison leur donne une texture et un goût parfaits en utilisant une viande de première qualité. Cela les rend moins grasses que celles normalement retrouvées en épicerie. Goûtez la Toscane dans votre assiette! Saucisses italiennes douces Ces saucisses [...]

26/11/19|Nouveautés|

5 idées de recettes à base de café

Hé oui, le café ne sert pas seulement à se réveiller le matin, ni à accompagner les desserts. Il peut également être intégré à différents repas salés! En effet, il se marie très bien aux saveurs de toutes sortes d’aliments. Nous avons donc décidé de rassembler quelques idées de plats préparés avec cette boisson pour vous tenter. D’ailleurs, saviez-vous qu’Alimentation l’Épicier offre un café maison? Riche au goût, il est aussi bon en tasse que dans les [...]

11/11/19|Recettes et astuces|

Top 8 des légumes les plus savoureux à cuire au BBQ

Le mode de cuisson sur le BBQ est particulièrement populaire et pour bien accompagner les délicieuses viandes d'Alimentation l'Épicier, nous regroupons dans cet article les légumes les plus savoureux à cuire avec ces appareils. Il y a plusieurs façons d’apprêter et de préparer les aliments. En papillotes, en brochettes ou directement sur la grille, vous avez le choix afin de varier vos repas. De plus, ce mode de cuisson est généralement plus santé, car il requiert moins de [...]

16/09/19|Recettes et astuces|

Comment cuire votre contre-filet de bœuf sur le BBQ?

Le contre-filet de bœuf sur BBQ est décidément un plat très apprécié des Québécois. En plus, la viande rouge apporte toutes sortes de bienfaits pour votre santé! Pour vraiment bien déguster et garder toute la saveur et la qualité de la viande AAA canadienne, il faut cependant en maîtriser la cuisson. Le chef Daren Bergeron vous présente dans cette vidéo sa technique pour cuire le contre-filet de bœuf sur le BBQ et vous offre quelques idées pour l’apprêter [...]

09/08/19|Recettes et astuces|

5 délicieuses recettes de poulet sur le BBQ

Avec la belle saison bien avancée, nous continuons notre série d’articles sur les recettes à faire sur le BBQ, voici 5 délicieuses recettes de poulet sur le BBQ. La volaille se cuisine très bien avec ce type de cuisson. En outre, il existe une multitude de façons d’apprêter cette viande pour rehausser les saveurs et manger diversifié. Comme le poulet est moins gras que les viandes rouges et qu’il possède plusieurs vitamines et minéraux, il est le bienvenu [...]

12/07/19|Recettes et astuces|

Sauces BBQ maison : origine et recettes

La sauce BBQ fait traditionnellement partie de nos étés. Elle rehausse d’ailleurs nos viandes avec charme. Mais d’où vient-elle? Certains affirment qu’elle aurait été créée par les premières colonies américaines au 17e siècle dans le sud des États-Unis. Cependant, cela aurait pris un certain temps avant que l’on commence à commercialiser ce type de condiment. En effet, ce n’est qu’en 1923 que l’on voit apparaître les premières sauces BBQ sur les tablettes des épiceries. En 1951, la vente [...]

25/06/19|Recettes et astuces|

Pourquoi et comment manger local

Manger local est un concept qui a pris de l’ampleur ces dernières années. Il fait référence au fait de choisir des aliments qui sont produits à proximité plutôt que dans un autre pays. Nous sommes de plus en plus conscients de la provenance de la nourriture, mais également de l’importance et des avantages de consommer des denrées de proximité. Décortiquons les bénéfices de cette pratique alimentaire et voyons comment l’intégrer dans nos habitudes. Pourquoi manger local L’alimentation [...]

05/06/19|Divers|

Nouveau produit Alimentation l’Épicier : le café Jabänä

Nous vous présentons notre nouveau produit maison : le café Jabänä savoureux. Que vous le buviez en filtre ou en espresso, vous serez conquis par son goût recherché.Après nos viandes froides et cretons, notre bacon, nos saucisses ainsi que nos focaccias, notre café s’installera certainement dans votre cuisine. Notre café est maintenant disponible Que ce soit dans votre routine matinale, après votre dîner ou à déguster entre amis, vous apprécierez le café d’Alimentation l’Épicier dès la première gorgée. Il [...]

28/05/19|Nouveautés|

Portrait du gaspillage alimentaire et astuces pour l’éviter

Le gaspillage alimentaire est un enjeu important dont on prend de plus en plus conscience. Il fait référence aux aliments comestibles qui sont jetés alors qu’ils auraient pu être consommés. Selon un article paru dans Le Devoir*, près de 60% de la nourriture produite au Canada est mise à la poubelle. Cette quantité pourrait aider à nourrir énormément de personnes, sans parler des impacts écologiques. En effet, les denrées gaspillées au Canada engendreraient plus de 22 millions de tonnes de [...]

20/05/19|Divers|

Nettoyage du réfrigérateur et congélateur au printemps

Le printemps est enfin arrivé et avec lui, la nécessité de faire un ménage en profondeur de la maison. On oublie parfois de nettoyer entièrement notre réfrigérateur et congélateur. Mais c’est pourtant une action importante à faire. En effet, un bon entretien permet un fonctionnement optimal, d’éviter le développement de bactéries, de diminuer la consommation énergétique et d’augmenter la durée de vie de l’appareil. Voici quelques conseils pour prendre soin de votre machine et être certain de bien entreposer [...]

26/04/19|Recettes et astuces|

Saine alimentation : portrait de la vitamine D

Vous avez sans aucun doute déjà entendu parler de la vitamine D que l’on retrouve normalement dans le corps humain. Elle est importante pour nous, car elle gère plusieurs fonctions nécessaires à notre métabolisme. Facilement absorbée pendant l’été grâce aux rayons UVB, sa quantité est faible durant les froides saisons. C’est pourquoi il faut compléter l’apport par des moyens substituts, particulièrement pendant l’hiver, où le manque de soleil entraîne une carence de cette vitamine. L’été, si vous ne passez pas [...]

20/02/19|Alimentation et santé|