Êtes-vous souvent découragé(e) par la préparation des repas quotidiens et vous souhaiteriez pouvoir créer des recettes rapides, d’un coup de baguette magique ? Vous n’êtes pas seul(e) ! Dans un monde où le temps est précieux, il est essentiel de trouver des moyens pour faciliter notre vie et heureusement, la technologie est là pour nous aider.

Il y a tellement de gadgets et d’électroménagers qui prétendent être l’outil miracle qui va révolutionner notre façon de cuisiner qu’on peut s’y perdre. Nous avons fouillé le web afin de vous proposer des accessoires réellement utiles, faciles à opérer et recommandés par les pros de cuisine.

Catégorie: petits électroménagers

Un robot culinaire multifonctions

Cet accessoire de cuisine est très polyvalent : il peut hacher, mixer, pétrir, râper, etc. En combinant toutes ces fonctions en un seul appareil, cet outil essentiel permet non seulement de gagner un temps précieux dans la préparation des repas, mais aussi d’économiser de l’espace sur le comptoir de la cuisine. Il est simple d’usage, sécuritaire et rapide à démonter et nettoyer. En termes d’investissement, l’achat d’un tel appareil peut initialement sembler coûteux, mais considérant sa multifonctionnalité, il s’avère souvent plus économique à long terme que l’acquisition de plusieurs appareils spécialisés.

Les autocuiseurs

  • Une mijoteuse : outil parfait pour préparer des repas en gros lots. Vous pouvez simplement ajouter tous les ingrédients, régler la température et le temps, et laisser mijoter.
  • Un cuiseur à riz électrique : non seulement il cuit le riz à la perfection, mais vous pouvez également l’utiliser pour cuire des légumes à la vapeur.
  • Encore mieux, un Instant Pot ! Son arrivée sur le marché a révolutionné le monde des petits électroménagers de cuisine en combinant jusqu’à 10 fonctions en un seul appareil. Il remplace la simple mijoteuse et le cuiseur à riz, en plus d’être une sauteuse, un cuiseur sous pression, une yaourtière, un réchaud, un stérilisateur à bocaux et certaines marques ont même une fonction friteuse à air !

    Son système de cuisson sous pression permet de cuire des repas en un temps record ! Une recette de mijoté qui passe normalement 2-3 h au four peut facilement se faire en moins d’une heure. Envie d’une riche sauce bolognaise pour le souper ? 30 minutes de cuisson. On peut même y cuire des gâteaux !
Une personne crée un repas rapide dans son accessoire de cuisine instant pot

Un four de comptoir à convection avec technologie de friteuse à air intégrée

La friteuse à air fait fureur et est très utile en cuisine. Il existe maintenant des modèles qui combinent un mini four à convection de comptoir qui permet de cuisiner des aliments comme dans un air fryer.

En utilisant une technologie de circulation d’air chaud à grande vitesse, cet accessoire permet de cuire, de rôtir, de griller et de frire avec très peu d’huile. Il remplace le grille-pain et la friteuse et il utilise moins d’énergie et dégage moins de chaleur qu’un four conventionnel. Les plus grands formats ont assez d’espace pour cuisiner un repas complet pour la famille : un poulet entier rôti à la perfection, une grande pizza, plusieurs filets de saumon, etc.

Mélangeur de qualité (blender)

Un outil essentiel pour la préparation de smoothies et de purées, soupes et sauces. Il y en a pour tous les budgets et ça vaut la peine de bien réfléchir aux utilisations qu’on veut en faire pour choisir la meilleure option pour nos besoins.

Investir dans un mélangeur haut de gamme est judicieux, car les modèles plus puissants permettent de broyer à peu près tout, de la betterave crue dans les smoothies aux gros cubes de glace pour des slushs maison. Le prix élevé est justifié, car le moteur, les lames et les matériaux utilisés sont de la plus haute qualité ; les fabricants offrent des garanties pouvant aller jusqu’à dix ans.

Un four air fryer avec un poulet rôti pour des repas rapides

Catégorie: petits gadgets vraiment utiles

Soyons honnête, personne n’a réellement besoin d’un trancheur à avocat ou d’un séparateur d’œufs ! Parmi tous les gadgets sur le marché, on retrouve des accessoires réellement utiles qui font gagner du temps. En voici quelques-uns :

  • Des couteaux de bonne qualité et bien aiguisés rendent les coupes plus faciles et sécuritaires. Le risque de se blesser avec un couteau bas de gamme mal aiguisé est grand, en plus d’avoir à forcer pour passer à travers vos carottes !
  • Un pressoir à ail permet de broyer beaucoup d’ail en peu de temps. Faites-en une grande quantité et congelez votre ail dans de l’huile pour en avoir toujours sous la main.
  • Une mandoline japonaise permet de trancher très mince ou de faire des fines juliennes de différents types d’aliments. Cet accessoire peut être intimidant, car sa lame est très tranchante donc vous pouvez achetez un gant anti coupure de cuisine pour vous assurer de ne pas vous blesser. Vous gagnerez beaucoup de temps dans la préparation des fruits et légumes, entre autres.
  • Une casserole à pâte avec égouttoir intégré est vraiment utile et plus sécuritaire pour retirer les pâtes que d’avoir à transporter un chaudron bouillant jusqu’au lavabo.
  • Une râpe de type Microplane est très utile pour râper très finement des aliments grâce à sa lame fine hyper tranchante. Pour prélever les zestes d’agrumes, râper du fromage parmesan, de l’ail, du gingembre, des épices, du chocolat, rien ne la surpasse.
  • Un mélangeur plongeant est très utile, même si vous avez un bon mélangeur sur socle. Vous pouvez mixer la soupe directement dans le chaudron, éliminer les grumeaux dans votre pâte à crêpe ou émulsifier une vinaigrette en un tour de main sans avoir à nettoyer votre petit électroménager.
  • Vous perdez un temps fou à trouver les bons couvercles pour vos plats de rangement ? Il existe des gammes de contenants de plastique qui ont un seul type de couvercle pour différents formats de plat. Ça facilite tellement la vie !
Des pâtes dans un chaudron d'eau avec passoire pour des repas rapides

En conclusion

Investir dans des petits électroménagers et autres accessoires de qualité peut réellement transformer votre expérience en cuisine. Non seulement ils vous font gagner du temps et de l’énergie, mais ils peuvent également vous aider à préparer des repas plus sains et plus délicieux avec moins d’effort. De plus, avec la variété d’appareils disponibles sur le marché aujourd’hui, il existe des options pour tous les besoins et tous les budgets. N’oubliez pas, la cuisine ne devrait pas être une corvée ! Avec les bons outils, elle peut devenir une activité agréable et gratifiante qui vous permet de prendre soin de vous et de vos proches. Alors, n’hésitez pas à investir dans quelques appareils qui vous faciliteront la vie.

En manque d’inspiration ? Lisez cet article ou celui-ci pour des idées de repas simples et rapides.

Bonne cuisine !

Sources:

https://www.seriouseats.com/most-popular-kitchen-tools
https://www.seriouseats.com/staff-picks-kitchen-equipment-favorite-tools
https://www.marthastewart.com/1116499/marthas-must-have-tools-kitchen