Découvrez notre bavette de bœuf marinée à la Dijonnaise, une préparation gourmande mêlant moutarde de Dijon, citron, ail, et fines herbes. Cette marinade apporte à la viande une saveur piquante et subtilement acidulée, parfaitement équilibrée par des notes herbacées. Idéale pour un repas raffiné d’inspiration française.
Bavette de bœuf Dijonnaise
Apportez une touche de raffinement à votre table avec notre bavette de bœuf marinée à la Dijonnaise. La marinade, composée de moutarde de Dijon, d’ail, de citron et des fines herbes, pénètre profondément la viande, lui conférant un goût riche, à la fois acidulé et aromatique, qui sublime la tendreté de la bavette de bœuf. Idéale pour un repas sophistiqué, cette bavette de bœuf se marie parfaitement avec des légumes grillés, des pommes de terre rôties, des frites ou une simple salade verte. Que vous la grilliez ou la poêliez, cette bavette offre une expérience culinaire élégante et savoureuse, parfaite pour les amateurs de cuisine française.
Bœuf, Huile de canola, Graines de moutarde, Vinaigre blanc, Épices, Jus de citron, Ail, Oignon, Herbes, Glucose, Fructose, Eau, Carboxymethycellulose, Arôme naturel et artificiel, Sel, Colorant caramel, Benzoate de sodium, Hexamétaphosphate de sodium, Acide sorbique, Acide citrique.
Contient: Soya, Sulfites, Moutarde.
Salez généreusement les surfaces de la bavette et laissez-la tempérer à l’extérieur du frigo de 20 à 30 minutes avant la cuisson.
Cuisson à l’intérieur : Préchauffez le four à 375 °F. Dans une poêle chauffée à feu élevé, versez un peu d’huile d’olive ou de canola et laissez chauffer. Faites saisir les 2 côtés de la viande environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’une belle croûte caramélisée se forme. Pour une bavette épaisse, enfournez-la sur la grille du centre et poursuivez la cuisson jusqu’à la température désirée.
Cuisson au BBQ : Préchauffer le BBQ à 450 °F pour environ 15 minutes. Huilez légèrement la grille et posez-y la bavette. Faites saisir les 2 côtés de la viande de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’une belle croûte caramélisée se forme. Pour une bavette épaisse, poursuivez la cuisson en zone de chaleur indirecte jusqu’à la température désirée.
