Filet de porc à la moutarde de Dijon et épices
epicier2023-10-02T20:34:05+00:00L'épicier a lancé un petit concours de recettes auprès de nos clients. Voici la première suggestion que nous avons reçue [...]
Les marinades sèches et humides
epicier2023-11-03T18:10:53+00:00Pour donner de la saveur à vos viandes et poissons, rien ne vaut une marinade. Bien sûr, il en existe [...]
Astuces pour aromatiser vos plats
epicier2023-11-03T18:11:28+00:00Les épices et les herbes permettent d’apporter une signature distinctive aux plats. Le « je ne sais quoi » qui [...]
Un petit jardin facile et essentiel
epicier2023-11-06T15:18:50+00:00Rien ne bat le goût des herbes fraîches et le plaisir de cueillir nos propres légumes à deux pas de [...]
Mythes culinaires
epicier2024-02-06T19:18:08+00:00En cuisine, certaines de nos connaissances se basent sur des ouï-dire. Faut-il mettre de l’huile dans l’eau de cuisson [...]
Sauver un plat raté
epicier2024-02-06T19:10:53+00:00Savez-vous comment sauver un plat raté? De l’inattention ou des assaisonnements trop intenses peuvent transformer votre repas en véritable [...]
Boeuf braisé
epicier2023-11-03T19:15:17+00:00Linda Vienneau, sélectionnée comme notre chef du mois, nous propose un plat simple et qui réchauffe le cœur par ces [...]
Comment décongeler une dinde?
epicier2024-11-21T18:40:51+00:00On peut se poser la question ! Elles sont parfois énormes et on ne sait pas trop combien de [...]
Côtelettes parmigiana à la Daniella
epicier2023-11-03T19:39:06+00:00Danielle Coudé, sélectionnée comme notre chef du mois, nous propose un plat simple et savoureux! C'est un plat facile à [...]
Poulet sur canette de bière
epicier2023-11-03T19:16:53+00:00Bruno Sorel, Directeur des ventes de la Région de la Gaspésie et du Nouveau-Brunswick chez Alimentation l'Épicier nous propose ce [...]