Quand arrive l’heure de cuisiner pour mes gars, j’aime ça avoir tout sous la main pour improviser un souper solide sans perdre de temps. Et c’est exactement pour ça que je suis fier d’annoncer ma nouvelle collaboration avec l’épicier, l’épicerie en ligne qui vient changer complètement ma routine en cuisine. La qualité de leurs viandes, leurs emballages sous vide impeccables, la fraîcheur constante… tout est pensé pour rendre la vie plus simple et plus savoureuse.

Cette soupe au bœuf, tortellinis et petits pois en est le parfait exemple: un repas complet, réconfortant et généreux qui se prépare sans stress. De bons tortellinis, un bouillon qui goûte la vie, une viande de qualité et un clin d’œil bien québécois avec les herbes salées du Bas-du-Fleuve: c’est exactement le genre de recette que j’adore préparer quand je veux nourrir ma petite gang rapidement, sans sacrifier le goût.

Ce que j’aime surtout avec l’épicier? La tranquillité d’esprit. Savoir que je ne manquerai (presque) jamais de rien parce que tout est déjà là, bien rangé, bien emballé et prêt à être utilisé. Oui, je vais quand même passer au supermarché pour acheter des légumes frais de temps en temps, mais avoir toujours une base solide de feu à la maison, ça vaut de l’or. Ça change complètement ma façon de planifier mes repas: au lieu de me casser la tête, j’ai ce feeling d’être équipé en tout temps pour préparer un souper improvisé, rapide, efficace et bon en maudit.

Et cette recette le prouve encore une fois: simple, nourrissante, impossible à rater et parfaite pour transformer un soir ordinaire en vrai bon souper improvisé. Tchin!!!