Les côtes levées de porc Nagano offrent une tendreté exceptionnelle et une qualité supérieure, parfaites pour les grillades. Appréciées pour leur goût raffiné, elles présentent un persillage abondant, un gras blanc et ferme, et une chair rose attrayante. Les côtes levées de dos de porc Nagano sont un produit 100 % québécois, appréciées des chefs et gourmets, et ce, partout dans le monde.
Enrobez-les d’un mélange d’épices et faites les cuire au four ou au BBQ pour obtenir une viande bien rôtie. Badigeonnez les côtes levées de votre sauce BBQ préférée en fin de cuisson pour les caraméliser sans faire brûler la sauce. Un véritable délice!