Brochettes de boeuf marinées à la bière

Deux brochettes de boeuf marinées à la bière, avec oignons et poivrons verts. Ces brochettes sont tout simplement savoureuses et d’une tendreté remarquable.

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Deux brochettes de boeuf marinées à la bière, avec oignons et poivrons verts. Ces brochettes sont tout simplement savoureuses et d’une tendreté remarquable. Peuvent être cuites à la cuisinière ou sur le BBQ.

Cuisinière : Préchauffer une poêle de fonte ou anti-adhésive à feu très élevé. Ajouter un filet d’huile. Saisir les deux côtés des brochettes de boeuf marinées. (environ 1,5 min. de chaque côté) Ensuite, cuire au four à 300 F de 5 à 15 min selon la cuisson désiré (saignant à medium).

Au BBQ : Préchauffer votre BBQ à température maximal, Cuire les 2 côtés des brochettes directement sur la grille 3-5 min. Ensuite, terminer en cuisson indirect 5-15 min. Trucs et astuces : Laisser reposer la pièce de viande au moins 5 min avant de déguster. Emballer dans du papier d’aluminium pour continuer légerement la cuisson.

Boeuf, sucre(sucre, melasse verte), eau, pate de tomate, biere(contient de l’orge), vinaigre, sel, amidon de mais modifié, farine de moutarde, saveur de fumee naturelle, ail deshydrate, epices(contient du celeri), assaisonnement, sorbate de potassium, benzoate de sodium, acide citrique, oignon deshydrate. contient: Orge, moutarde.

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