Les astuces du BBQ2022-07-12T19:47:52+00:00

10 condiments pour des burgers au BBQ décadents

Avec la saison du BBQ, vient la saison des burgers! Vos burgers au BBQ se suivent et se ressemblent? Vous vous en tenez aux traditionnels choix entre ketchup, mayonnaise, moutarde et relish? Varier simplement les condiments peut rehausser vos burgers d’un cran et les faire passer de correct à... exquis! Autant le burger au BBQ peut être un plat rapide et vite fait, autant il peut s’élever au rang [...]

09/05/22|Uncategorized|

5 idées de recettes pour utiliser vos restes de BBQ

La cuisine au BBQ est un incontournable de la saison estivale! Longe de porc, brochette de poulet, filet mignon de bœuf, carré d’agneau, poitrine de dinde, vous avez l’embarras du choix avec les produits l’épicier afin de réaliser des recettes savoureuses pour le plus grand plaisir de vos papilles. Nous vous proposons même des saucisses spécialement préparées pour la cuisson sur le BBQ dont le goût délicieux vous charmera [...]

30/08/21|Recettes et astuces|

Préparer le Rib steak au barbecue

L’art de la cuisson du Rib steak au barbecue vous paraît complexe à maîtriser? Entre la manipulation de la viande, la gestion de la température et l’utilisation des ustensiles appropriés, il peut être difficile de griller avec succès une pièce de viande sur le barbecue. Pourtant, cela s’avère beaucoup plus simple que ce que vous croyez. Avec nos conseils astucieux, vous serez en mesure de cuisiner le Rib steak [...]

04/08/21|Recettes et astuces|

Des idées d’accompagnements pour vos burgers au BBQ

Besoin de nouvelles idées afin de concocter un accompagnement succulent pour vos burgers l'épicier au BBQ cet été? Bien que les possibilités soient infinies pour compléter votre repas de façon savoureuse, l’épicier vous propose sa sélection pour vous permettre d’avoir sous la main, les meilleurs accompagnements à burger. Des frites réinventées Évidemment, les frites surgelées l’épicier et notre bœuf haché de haute qualité font un combo parfait pour une [...]

13/07/21|Recettes et astuces|

Quelles boissons rafraîchissantes pour accompagner vos repas d’été au BBQ?

Vous mettez beaucoup l’emphase sur la préparation de vos plats estivaux au BBQ, mais un peu moins sur ce que vous servez à boire avec vos repas d’été? L’épicier a pensé à tout! Quoi de mieux pour accompagner vos mets sur le gril qu’un savoureux breuvage frais et désaltérant? Nous avons déniché quelques idées de boissons rafraichissantes avec ou sans alcool qui seront impeccables avec vos festins en plein [...]

Bien choisir son BBQ en 7 points

L’été approche et les bonnes odeurs de grillades ont commencé à vous chatouiller les narines? Le BBQ fait définitivement partie des plus grands plaisirs estivaux, mais choisir son BBQ n’est pas toujours une mince tâche. Avec la multitude de modèles sur le marché, il est facile de s’y perdre. Au même titre que l’épicier aime vous simplifier la vie en cuisine, voici quelques points pour vous rendre la tâche [...]

15/04/21|Divers|

12 marinades express pour le BBQ à 5 ingrédients

Avec la saison du BBQ qui bat son plein, les nouvelles recettes de marinades express sont toujours les bienvenues! À la fin d’une journée à profiter du soleil, on n’a pas toujours envie de se lancer dans une recette élaborée. Nous vous proposons donc 12 recettes de marinades express qui se préparent rapidement avec seulement 5 ingrédients. Vous couperez dans le temps de préparation sans pour autant mettre de [...]

08/08/20|Uncategorized|

Du bacon au BBQ de l’entrée au dessert

Le bacon compte de nombreux adeptes. Si l’on vous dit bacon au BBQ? Vous salivez déjà? En effet, il serait difficile de faire plus d’heureux cet été qu’en combinant de délicieuses tranches de bacon fumé avec le plaisir de la cuisson au BBQ! Avec son arôme fumé, le bacon artisanal l’Épicier préparé à la main est un petit bijou cuit sur le BBQ. Coupé en tranches épaisses, il est tout [...]

20/07/20|Recettes et astuces|

L’histoire du BBQ

Connaissez-vous l’histoire du BBQ? Chaque été, on attend avec fébrilité le moment de la première grillade. On retire la housse avec plaisir, on réunit la famille et on savoure des viandes, poissons et légumes bien grillés toute la saison. Mais savez-vous réellement d’où vient cette coutume? Voici un survol de l’histoire du BBQ, de ses origines à aujourd’hui… de quoi alimenter les conversations lors de votre prochain BBQ entre [...]

15/07/20|Divers|

5 idées de desserts au BBQ

L’idée de cuisiner un dessert au BBQ vous parait farfelue? Pourtant, qui a dit que le grill devait être réservé à la viande? Comme la saison du BBQ est souvent trop courte, pourquoi ne pas l’utiliser à plein régime et s’en servir jusqu’au dessert! En plus d’être originale, la préparation de desserts au BBQ vous évitera de faire fonctionner le four quand le mercure extérieur est déjà haut! En [...]

30/06/20|Recettes et astuces|

6 méthodes de cuisson du poisson au BBQ

La cuisson du poisson au BBQ vous embête? Inutile de vous priver de ce si bon goût de grillade! Cuire le poisson au BBQ donnera une saveur unique à vos plats et est bien plus simple que vous ne le croyez. L’épicier vous propose d’ailleurs une large variété de poissons surgelés et emballés sous vide, qui sont toujours ultra frais et qui s’apprêteront tous merveilleusement bien sur le gril. [...]

25/06/20|Recettes et astuces|

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