7 recettes simples pour cuisiner le saumon de l’Atlantique avec peau

La délicieuse chair du saumon de l’Atlantique en fait fondre plus d’un. Polyvalent, le saumon de l’Atlantique avec peau de l'épicier se cuisine à toutes les sauces : mariné, grillé, au four, à la poêle, vapeur, fumé ou même en gravlax. Une autre raison d’aimer le saumon? Il se marie bien avec toutes les saveurs, [...]

2021-09-24T17:41:45+00:0006/11/20|Catégories : Recettes et astuces|Mots-clés : |

5 inspirations de recettes de saumon incontournables

Le saumon peut se consommer de différentes façons – cuit, poché, grillé, fumé, en gravlax, en tartare ou en ceviche. Il peut être préparé de manières tellement différentes, que l’on pourrait en manger tous les jours, et on aurait quand même l’impression d’avoir une alimentation variée! Nous vous présentons donc dans cet article 5 inspirations [...]

2021-09-23T22:41:02+00:0024/04/18|Catégories : Recettes et astuces|Mots-clés : |

Manger du poisson c’est bon pour la santé!

Soren Harnois Leblanc, dt.p., Nutritionniste Le poisson, on se le dit depuis combien de décennies? Mangez-en, c’est bon pour la santé! Voici pourquoi : D’abord, parce que le poisson nous procure : .• Des protéines de haute qualité nutritive. • Des vitamines liposolubles, principalement A et D. • Source d’acides gras polyinsaturés : omégas-3 et [...]

2021-09-23T22:43:11+00:0025/08/15|Catégories : L'épicier|Mots-clés : , |
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