De délicieuses idées de recettes pour intégrer la citrouille à vos plats de viande

C’est la période de la citrouille! Elle se retrouve partout dans la vitrine des boutiques, dans les champs d'autocueillette et  sur les perrons des maisons.Mais qu’en est-il de la citrouille dans la cuisine? On évite parfois de cuisiner avec ce légume de grande taille, souvent parce qu’on ne sait pas comment le préparer. Pourtant [...]

2021-10-12T14:16:38+00:0012/10/21|Catégories : Recettes et astuces|Mots-clés : , |

Les coupes de boeuf

Il existe plusieurs coupes de steak et chacune d’entre elles possède ses caractéristiques. Afin de mieux s’y retrouver, Alimentation l’Épicier vous propose un récapitulatif des principaux types de bifteck. L’aloyau (T-Bone) L’Aloyau se reconnaît à son os en forme de  T et on le nomme le plus souvent le T-Bone. Il s’agit en fait d’une grande [...]

2021-09-28T01:42:56+00:0016/09/14|Catégories : Alimentation et santé|Mots-clés : , , , |

Rôti de palette à la mijoteuse

La mijoteuse s'avère une excellente solution pour optimiser le temps consacré à la préparation d'un repas. Avec un minimum de préparation, vous revenez le soir et votre maison sent la bonne bouffe. Tout est prêt, il ne reste qu'à servir! Voici une version du fameux de rôti de palette. Ingrédients 2 c. à table d’huile [...]

2016-10-10T06:35:43+00:0016/01/14|Catégories : Recettes et astuces|Mots-clés : , , , , |
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