Avec la saison du BBQ, vient la saison des burgers! Vos burgers au BBQ se suivent et se ressemblent? Vous vous en tenez aux traditionnels choix entre ketchup, mayonnaise, moutarde et relish? Varier simplement les condiments peut rehausser vos burgers d’un cran et les faire passer de correct à... exquis! Autant le burger au [...]
La cuisine au BBQ est un incontournable de la saison estivale! Longe de porc, brochette de poulet, filet mignon de bœuf, carré d’agneau, poitrine de dinde, vous avez l’embarras du choix avec les produits l’épicier afin de réaliser des recettes savoureuses pour le plus grand plaisir de vos papilles. Nous vous proposons même des [...]
L’art de la cuisson du Rib steak au barbecue vous paraît complexe à maîtriser? Entre la manipulation de la viande, la gestion de la température et l’utilisation des ustensiles appropriés, il peut être difficile de griller avec succès une pièce de viande sur le barbecue. Pourtant, cela s’avère beaucoup plus simple que ce que [...]
Besoin de nouvelles idées afin de concocter un accompagnement succulent pour vos burgers l'épicier au BBQ cet été? Bien que les possibilités soient infinies pour compléter votre repas de façon savoureuse, l’épicier vous propose sa sélection pour vous permettre d’avoir sous la main, les meilleurs accompagnements à burger. Des frites réinventées Évidemment, les frites [...]
Vous mettez beaucoup l’emphase sur la préparation de vos plats estivaux au BBQ, mais un peu moins sur ce que vous servez à boire avec vos repas d’été? L’épicier a pensé à tout! Quoi de mieux pour accompagner vos mets sur le gril qu’un savoureux breuvage frais et désaltérant? Nous avons déniché quelques idées [...]
L’été approche et les bonnes odeurs de grillades ont commencé à vous chatouiller les narines? Le BBQ fait définitivement partie des plus grands plaisirs estivaux, mais choisir son BBQ n’est pas toujours une mince tâche. Avec la multitude de modèles sur le marché, il est facile de s’y perdre. Au même titre que l’épicier [...]
Avec la saison du BBQ qui bat son plein, les nouvelles recettes de marinades express sont toujours les bienvenues! À la fin d’une journée à profiter du soleil, on n’a pas toujours envie de se lancer dans une recette élaborée. Nous vous proposons donc 12 recettes de marinades express qui se préparent rapidement avec [...]
Le bacon compte de nombreux adeptes. Si l’on vous dit bacon au BBQ? Vous salivez déjà? En effet, il serait difficile de faire plus d’heureux cet été qu’en combinant de délicieuses tranches de bacon fumé avec le plaisir de la cuisson au BBQ! Avec son arôme fumé, le bacon artisanal l’Épicier préparé à la main [...]
Connaissez-vous l’histoire du BBQ? Chaque été, on attend avec fébrilité le moment de la première grillade. On retire la housse avec plaisir, on réunit la famille et on savoure des viandes, poissons et légumes bien grillés toute la saison. Mais savez-vous réellement d’où vient cette coutume? Voici un survol de l’histoire du BBQ, de [...]
L’idée de cuisiner un dessert au BBQ vous parait farfelue? Pourtant, qui a dit que le grill devait être réservé à la viande? Comme la saison du BBQ est souvent trop courte, pourquoi ne pas l’utiliser à plein régime et s’en servir jusqu’au dessert! En plus d’être originale, la préparation de desserts au BBQ [...]
