Particulièrement savoureux, le steak de thon Yellowfin est une pièce qui se déguste simplement, sans trop de cuisson ni d’assaisonnements. Il est particulièrement prisé pour la préparation des sushis, car sa chair est très goûteuse. Les darnes de thon l'épicier se dégustent fraîches, en tartare ou encore grillées sur le BBQ, à la poêle ou [...]
Outre Noël, la nouvelle année est un autre événement à souligner. Même si nous sommes davantage confinés, il faut concevoir un menu à la hauteur de la célébration! Amusez-vous à créer des plats originaux (ou pas) et qui feront fureur auprès des invités. Voici nos suggestions pour un menu du jour de l’an gourmet et [...]
Faites-vous partie d’une famille qui met invariablement un pain sandwich sur la table à Noël? Popularisé entre 1920 et 1940 dans les régions du Québec, le pain sandwich est devenu une tradition dans beaucoup de foyers. Et on comprend pourquoi! Le mélange de saveurs réconfortantes et sa texture onctueuse nous rappellent les célébrations de [...]
Le temps des fêtes est à nos portes! Même si moins de convives seront permis, la nourriture gourmande reste tout de même au rendez-vous! Pourquoi ne pas inviter votre entourage à un brunch de Noël plutôt qu’un souper? Plusieurs raisons font du brunch un bon moyen de célébrer : les gens sont généralement moins fatigués [...]
Le temps des fêtes approche et vous cherchez à concocter un menu qui plaira à tous? Voici des exemples de repas parfaits pour un souper de Noël qui sont délicieux et en mettra plein la vue. Préparés en grande partie avec des aliments et des produits cuisinés l’épicier, ces bouchées, entrées et plats principaux raviront [...]
Quoi de mieux durant la froide saison que de savourer des plats réconfortants dans le confort de son foyer? Demeurer bien au chaud et manger des repas apaisants, c’est la belle vie! Vous n’êtes pas habitué à préparer des viandes mijotées? Elles sont pourtant simples à cuisiner et faciles à faire en grande quantité. [...]
Vous ne savez plus comment passer vos nombreux sacs de pommes cueillies avec la famille cet automne? Ne cherchez pas plus loin! Les collations et les desserts peuvent bien sûr être préparés avec ce fruit. Mais les plats salés gagneraient aussi à être cuisinés avec la pomme! Comment utiliser les pommes dans [...]
C’est la période de la citrouille! Elle se retrouve partout dans la vitrine des boutiques, dans les champs d'autocueillette et sur les perrons des maisons.Mais qu’en est-il de la citrouille dans la cuisine? On évite parfois de cuisiner avec ce légume de grande taille, souvent parce qu’on ne sait pas comment le préparer. Pourtant [...]
La rentrée est souvent marquée par le stress et la fatigue, entre déplacements, aide aux devoirs, préparation du souper, élaboration des lunchs du lendemain, le coucher des enfants... ouf, juste de l'écrire nous épuise! Et si vous vous déchargiez un peu en planifiant vos repas de la semaine à venir? Comme vous, nous croyons [...]
La cuisine au BBQ est un incontournable de la saison estivale! Longe de porc, brochette de poulet, filet mignon de bœuf, carré d’agneau, poitrine de dinde, vous avez l’embarras du choix avec les produits l’épicier afin de réaliser des recettes savoureuses pour le plus grand plaisir de vos papilles. Nous vous proposons même des [...]
