Avec la saison du BBQ, vient la saison des burgers! Vos burgers au BBQ se suivent et se ressemblent? Vous vous en tenez aux traditionnels choix entre ketchup, mayonnaise, moutarde et relish? Varier simplement les condiments peut rehausser vos burgers d’un cran et les faire passer de correct à... exquis! Autant le burger au [...]
Particulièrement savoureux, le steak de thon Yellowfin est une pièce qui se déguste simplement, sans trop de cuisson ni d’assaisonnements. Il est particulièrement prisé pour la préparation des sushis, car sa chair est très goûteuse. Les darnes de thon l'épicier se dégustent fraîches, en tartare ou encore grillées sur le BBQ, à la poêle ou [...]
La cuisine au BBQ est un incontournable de la saison estivale! Longe de porc, brochette de poulet, filet mignon de bœuf, carré d’agneau, poitrine de dinde, vous avez l’embarras du choix avec les produits l’épicier afin de réaliser des recettes savoureuses pour le plus grand plaisir de vos papilles. Nous vous proposons même des [...]
Ahhhh…le filet mignon de boeuf de l'épicier! Quoi de mieux lorsqu’on désire se faire plaisir? Réservé aux grandes occasions? Absolument pas! Sa tendreté vous fera chavirer même un soir de semaine. Le filet mignon de bœuf est un morceau qui séduit. Pas étonnant avec un nom pareil! Encore faut-il savoir bien le préparer. Nos [...]
L’art de la cuisson du Rib steak au barbecue vous paraît complexe à maîtriser? Entre la manipulation de la viande, la gestion de la température et l’utilisation des ustensiles appropriés, il peut être difficile de griller avec succès une pièce de viande sur le barbecue. Pourtant, cela s’avère beaucoup plus simple que ce que [...]
Besoin de nouvelles idées afin de concocter un accompagnement succulent pour vos burgers l'épicier au BBQ cet été? Bien que les possibilités soient infinies pour compléter votre repas de façon savoureuse, l’épicier vous propose sa sélection pour vous permettre d’avoir sous la main, les meilleurs accompagnements à burger. Des frites réinventées Évidemment, les frites [...]
Après l’année qu’on a vécue, on mérite tous de profiter pleinement de notre été! L’épicier avait envie de vous simplifier la vie pour la période estivale en vous proposant 16 délicieuses viandes marinées maison. De quoi ne pas avoir à se casser la tête avec les repas pendant la saison chaude et passer plus [...]
Vous mettez beaucoup l’emphase sur la préparation de vos plats estivaux au BBQ, mais un peu moins sur ce que vous servez à boire avec vos repas d’été? L’épicier a pensé à tout! Quoi de mieux pour accompagner vos mets sur le gril qu’un savoureux breuvage frais et désaltérant? Nous avons déniché quelques idées [...]
Vous raffolez de la saucisse merguez? On vous comprend! Conviviale et festive, cette saucisse colorée est en plus très polyvalente. On peut la cuire autant sur le BBQ qu’au four ou à la poêle. Et les saucisses merguez se démarquent définitivement des saucisses régulières par leur texture bien ferme et leur petit goût de [...]
La belle saison est enfin arrivée et vous souhaitez parfaire vos talents culinaires sur le BBQ ? Si on se lançait dans la cuisson d’un poulet entier sur le BBQ? Il se peut que cette cuisson sur le grill vous semble à prime à bord complexe et que vous ayez peur que le poulet devienne sec [...]
