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Standards de qualité

Nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des produits de la plus haute qualité qui soit.

Notre boucherie est régie par un plan fédéral avec des normes très rigides pour atteindre les plus hautes distinctions en Amérique du Nord. Ce n’est pas pour rien que nos viandes sont réputées pour être les meilleures. Par exemple, contrairement à certains supermarchés, nous vous garantissons que notre bœuf est de catégorie AAA et qu’il provient uniquement du Canada. Cette accréditation assure au consommateur une qualité exclusive et des normes de provenance, de manipulation et de fraîcheur très strictes.

La surgélation

La meilleure façon de conserver la fraîcheur des aliments.

videoplay600px+frameContrairement à la congélation traditionnelle faite à la maison, avec l’Épicier vous êtes assurés que votre viande restera savoureuse longtemps. Nos viandes et poissons sont emballés sous vide au moment de la coupe, dans un emballage spécialement conçu pour la surgélation. La surgélation permet de préserver toute la fraîcheur, les jus et les valeurs nutritives qu’elle renferme au moment de la coupe et de conserver certaines viandes jusqu’à 18 mois et de les faire cuire sans attendre (en les mettant sous l’eau froide pendant 20 minutes).

Inspection des aliments

Parce que votre santé nous tient vraiment à cœur.

Comme nous nous sommes volontairement inscrits à un plan fédéral, un inspecteur du gouvernement est présent à temps plein dans notre boucherie. Cet inspecteur veille de façon rigoureuse, plusieurs fois par jour, à ce que toutes les normes de l’agence canadienne soient respectées et que la qualité sanitaire des lieux, de l’équipement et des produits soit irréprochable. Des normes de manipulations jusqu’à l’état de santé des employés, tout est mis en œuvre pour garantir le respect de ces règles. De plus, contrairement à bien des boucheries qui n’ont pas ces standards d’hygiène, nous manipulons les différents types de viandes dans des pièces isolées afin de s’assurer qu’aucune contamination ne soit possible. Vous pouvez savourer chaque bouchée en toute quiétude.

Notre garantie

Votre satisfaction est garantie à 100%

Comme nous avons pleinement confiance en la qualité et la fraîcheur de nos produits, nous vous offrons une garantie de satisfaction à 100%. À nos yeux, l’entière satisfaction de nos clients est primordiale et c’est ce qui nous vaut leur fidélité. Cela fait partie des valeurs les plus chères de notre entreprise et nous mettrons toujours tous nos efforts à vous satisfaire.