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Mythes culinaires

En cuisine, certaines de nos connaissances se basent sur des ouï-dire. Faut-il mettre de l’huile dans l’eau de cuisson des pâtes? L’huile empêche-t-il vraiment le beurre de bruler?Faisons donc la lumière sur quelques mythes culinaires… L’alcool brule aussitôt que la cuisson a commencé C’est faux ! Certes, lorsque vous ajoutez …

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Que mangent les sportifs?

Comment se nourrissent les athlètes professionnels? À plus petite échelle, que doit-on nous même consommer lorsque nous pratiquons des sports? En général, certaines règles de base s’appliquent et en effectuant quelques recherches sur le web, on découvre vite que la qualité de ce que l’on consomme joue un rôle fondamental …

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Félicitations à Marie-Pier Bousquet, notre gagnante!

Toutes nos félicitations à notre gagnante du concours « Gagnez un congélateur rempli de viandes » d’Alimentation l’Épicier. Il s’agit de Marie-Pier Bousquet de St-Hyacinthe. Pigée au hasard, Madame Bousquet et sa petite famille pourront savourer nos produits et avoir l’esprit tranquille. Elle se mérite un congélateur de marque Frigidaire d’une valeur …

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