Accueil / Recettes et astuces

Recettes et astuces

legumes-fruits-surgeles

Comment bien cuisiner avec les fruits et les légumes surgelés

Les consommateurs boudent parfois les fruits et les légumes surgelés au détriment des produits frais. En revanche, vous gagneriez à les utiliser plus souvent, puisqu’ils possèdent plusieurs avantages non négligeables! Nous entendons certains affirmer qu’ils présentent une texture déplaisante. Mais ce n’est pas le cas. Le problème se situe plutôt au …

En savoir plus »
legumes-BBQ

Top 8 des légumes les plus savoureux à cuire au BBQ

Le mode de cuisson sur le BBQ est particulièrement populaire et pour bien accompagner les délicieuses viandes d’Alimentation l’Épicier, nous regroupons dans cet article les légumes les plus savoureux à cuire avec ces appareils. Il y a plusieurs façons d’apprêter et de préparer les aliments. En papillotes, en brochettes ou directement …

En savoir plus »
steak boeuf

Comment cuire votre contre-filet de bœuf sur le BBQ?

Le contre-filet de bœuf sur BBQ est décidément un plat très apprécié des Québécois. En plus, la viande rouge apporte toutes sortes de bienfaits pour votre santé! Pour vraiment bien déguster et garder toute la saveur et la qualité de la viande AAA canadienne, il faut cependant en maîtriser la cuisson. …

En savoir plus »

5 délicieuses recettes de poulet sur le BBQ

Avec la belle saison bien avancée, nous continuons notre série d’articles sur les recettes à faire sur le BBQ, voici 5 délicieuses recettes de poulet sur le BBQ. La volaille se cuisine très bien avec ce type de cuisson. En outre, il existe une multitude de façons d’apprêter cette viande pour …

En savoir plus »

Sauces BBQ maison : origine et recettes

La sauce BBQ fait traditionnellement partie de nos étés. Elle rehausse d’ailleurs nos viandes avec charme. Mais d’où vient-elle? Certains affirment qu’elle aurait été créée par les premières colonies américaines au 17e siècle dans le sud des États-Unis. Cependant, cela aurait pris un certain temps avant que l’on commence à commercialiser …

En savoir plus »
entretien-refrigerateur-congelateur

Nettoyage du réfrigérateur et congélateur au printemps

Le printemps est enfin arrivé et avec lui, la nécessité de faire un ménage en profondeur de la maison. On oublie parfois de nettoyer entièrement notre réfrigérateur et congélateur. Mais c’est pourtant une action importante à faire. En effet, un bon entretien permet un fonctionnement optimal, d’éviter le développement de bactéries, de …

En savoir plus »

Bien manger durant l’hiver : les aliments à privilégier

La saison froide apporte son lot de défis relatifs à l’alimentation. Avec les journées raccourcies, les températures arides et la luminosité manquante, il est facile de manger de plus grosses portions et trop de mauvais gras. En revanche, les particularités de l’hiver font en sorte que le cops humain a …

En savoir plus »
restes-repas-fete-canneberges

Des idées pour utiliser les restes de repas des Fêtes

Une fois le jour de l’an passé, vous vous retrouvez trop de restants? Vous craignez de vous nourrir que de plats des Fêtes durant les prochains jours? Il existe pourtant une panoplie de délicieux mets à concocter avec les aliments traditionnels de Noël. Ces plats, tous différents les uns des …

En savoir plus »